Įpakavimas: Ar žalias metalinių dangų pakaitalas?

Nauja danga žada geresnį perdirbimo potencialą

Mažiausiai produktų prekybos centre yra be pakuočių. © gilaxia / istock
skaityti garsiai

Aplinkai nekenksminga alternatyva: tyrėjai sukūrė galimą pakavimą metalinėms dangoms pakuotėse. Jų naujoji danga, kurios pagrindas yra vadinamieji sluoksniniai dvigubi hidroksidai, ne tik tiek pat gerai apsaugo maistą ar net geriau nuo vandens ir deguonies, kaip įprasta versija. Jis taip pat yra ekologiškas ir siūlo geresnes perdirbimo galimybes.

Nesvarbu, ar kava, sūris, ar sausainiai: dauguma prekybos centrų prekių yra supakuoti - ir dėl geros priežasties. Tik tokiu būdu jautrūs produktai gali būti apsaugoti nuo užteršimo ir priešlaikinio sugadinimo. Pakavimo pramonė tam tikslui yra sukūrusi daugybę sudėtingų medžiagų. Be kita ko, svarbų vaidmenį vaidina specialios metalinės dangos. Jie užtikrina, kad nei vanduo, nei deguonis nepatektų į vidų ir kad maistas ilgiau tarnautų.

„Metalizuotų polimerinių plėvelių naudojimas dabar yra įprasta praktika kuriant apsauginį dujų barjerą“, - sakė Jingfang Yu iš Oksfordo universiteto ir jos kolegos. Tačiau daiktas turi trūkumų: metalo ir plastiko mišinius sunku atskirti į atskirus komponentus, todėl juos sunku perdirbti. Štai kodėl tyrimų komanda dabar pradėjo ieškoti ekologiškesnės alternatyvos.

Geresnis perdirbimo potencialas

Savo tyrimui mokslininkai skyrė sintetines medžiagas iš sluoksniuotų dvigubų hidroksidų (LDH) klasės. Daugelis šių medžiagų jau yra patvirtintos naudoti maisto pramonėje ir turi savybių, kurios daro jas perspektyvias kandidates pakeisti metalo plėvelę.

Eksperimente Yu ir jos kolegos susintetino stabilius LDH nanosėklus, kuriuos jie sujungė su PVA plastiko tirpalu, kad sudarytų skaidrią dangą. Triukas: Medžiaga gali būti pagaminta ekonomiškai efektyviu ir ekologišku procesu, kuriam reikia tik vandens ir aminorūgščių. „Jei nėra metalinio komponento, taip pat atsiveria geresnės perdirbimo galimybės“, - aiškina tyrimų komanda. displėjus

Neįtikėtinai įtikinamai

Bet ar naujoji danga taip pat pakankamai apsaugo? Norėdami tai patvirtinti, mokslininkai uždengė LDH / PVA dangą PET plėvele. Paaiškėjo, kad dangos dėka žymiai sumažėjo vandens garų ir deguonies pralaidumas.

Tiesą sakant, dujos per medžiagą prasiskverbė tiek mažai, kad tyrėjų naudojama priemonė nebegalėjo to įrodyti. „Deguonies pralaidumas yra mažiausiai 50 kartų mažesnis nei komercinių metalizuotų PET plėvelių“, - rašoma jų pranešime.

Šie rezultatai Yu ir jos kolegoms rodo, kad LDH nanoskopai gali būti geras pagrindas naujoms barjerinėms technologijoms maisto pakuotėse. Tačiau norint patvirtinti šio proceso saugumą ir naudingumą, reikia papildomų bandymų. („Nature Communications“, 2019; doi: 10.1038 / s41467-019-10362-2)

Šaltinis: „Nature Press“

- Danielis Albatas